西冷牛排烹饪全指南,从选材到完美火候的秘诀

西冷牛排的选材奥秘为什么西冷牛排适合家庭烹饪？作为牛外脊部位，西冷兼具适中的脂肪分布和扎实口感。选购时注意三个关键指标：大理石纹：选择脂肪纹路呈细密网状分布的厚度标准：建议2.5-3厘米为最佳烹饪厚度...

牵着乌龟去散步 2025-12-02 2 #火候 #选材 #牛排 #烹饪 #秘诀