蛋挞是一种非常受欢迎的小点心，口感香甜可口， *** 过程也相对简单。下面将为大家介绍一下 *** 蛋挞的配方和步骤。
（1）蛋挞皮低筋面粉100克，无盐黄油50克，鸡蛋黄1个，水30毫升，细砂糖20克。
（2）蛋挞馅鸡蛋3个，细砂糖60克，牛奶150毫升，香草精适量。
（1）将低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋黄、水和细砂糖混合在一起，揉成面团，放入冰箱中冷藏20分钟。
（2）将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖和牛奶，搅拌均匀，加入香草精，继续搅拌。
（3）取出冷藏好的面团，擀成薄片，用饼干模具切出小圆片，放入蛋挞模中。
（4）将蛋液慢慢倒入蛋挞模中，不要倒满，留出1/3的空间。
（5）将蛋挞模放入预热好的烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟左右，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。
以上就是 *** 蛋挞的配方和步骤，大家可以根据自己的口味适当调整配方中的糖和香草精的用量， *** 出自己喜欢的口感。祝大家 *** 成功，享受美味的蛋挞！
蛋挞是一种源自葡萄牙的甜点，现已成为中式糕点之一。蛋挞的外皮脆嫩，内馅柔软，味道甜美，深受人们的喜爱。那么， *** 一个蛋挞需要多少克的原材料呢？下面我们来介绍一下蛋挞的 *** 配方和步骤。
1.面粉 250克
2.黄油 150克
3.水 适量
4.鸡蛋 3个
5.砂糖 80克
6.淡奶油 150克
1.将面粉和黄油放入一个大碗中，用手指将黄油揉入面粉中，直到变成黄色的面团。
2.将面团分成小块，搓成圆球状，再用手掌将其压扁成小饼状。
3.将小饼状的面团放入蛋挞模具中，用手指将其压平，让其紧贴模具。
4.将鸡蛋和砂糖放入一个碗中，用打蛋器将其搅拌均匀。
5.将淡奶油加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6.将蛋液倒入蛋挞模具中，填满3/4处。
7.将蛋挞模具放入预热180℃的烤箱中，烤制15-20分钟，直到蛋挞表面呈现出金黄色。
8.取出蛋挞模具，将蛋挞取出即可食用。
以上就是 *** 一个蛋挞所需要的配方和步骤。大家可以根据自己的口味适量调整糖和奶油的用量， *** 出自己喜欢的蛋挞。
