一、黑土豆是个啥来头？
说起这个黑不溜秋的土豆，很多人之一反应是转基因吧？其实真不是！人家是正儿八经的古老品种，在秘鲁安第斯山脉种了上 *** 。花青素含量是蓝莓的4倍，抗氧化物爆表，现在城里人抢着买，超市卖到20多块钱一斤呢！
二、种黑土豆要准备些啥？
1. 选种有讲究
- 别贪便宜：网上9块9包邮的种薯大概率是染色的
- 看芽眼：好的种薯芽眼饱满，像小荷才露尖尖角
- 大小适中：鸡蛋大小的最合适，太大反而浪费
去年我邻居老李图便宜买了劣质种薯，结果长出来的全是绿皮普通土豆，气得他直跺脚。
2. 地块选择
这黑家伙挺挑剔的：
- 阳光要足：每天至少6小时日照
- 排水要好：最怕积水烂根
- 土壤pH值：5.5-6.5最理想（拿试纸测测就知道）
有个小窍门：前茬种过豆类的地特别适合，因为土壤里氮元素多。
三、手把手教你种植步骤
1. 催芽处理
先把种薯放在15℃左右的环境里，铺开晾上两周。等芽眼冒出小芽头，切成块状（每块保留1-2个芽眼），切口蘸点草木灰消毒。这事儿得在播种前3天做。
2. 播种技巧
- 时间：地温稳定在10℃以上（北方4月中下旬）
- 间距：行距60cm，株距30cm
- 深度：8-10cm最合适，太浅容易晒绿
记住啊，播种时芽眼朝上！我之一年种的时候搞反了，结果出苗率不到一半...
3. 日常管理
浇水：幼苗期保持湿润，结薯期要控水
培土：苗高15cm时之一次培土，开花前完成第二次
追肥：开花前后最需要营养，用点钾肥准没错
特别注意：看到植株开花就要摘花！不然养分都跑去结籽了，土豆反而长不大。
四、常见问题解答
为啥我的黑土豆不黑？
可能是这三个原因：
1. 品种不纯（买到了假种薯）
2. 光照不足（每天少于4小时）
3. 收获过早（生长期不足90天）
叶子发黄怎么办？
先别慌，可能是：
- 缺水（摸摸土壤干不干）
- 缺铁（喷点 *** 亚铁）
- 病害（及时拔除病株）
五、收获与储存
等到植株开始枯黄，挖个边角看看，土豆皮能用手指搓不掉就可以收了。千万别暴晒！找个阴凉通风处晾3天，然后装进透气的编织袋。有个土办法：往袋子里放几个苹果，能延长储存时间。
要说这黑土豆更大的优点，就是比普通土豆耐储存得多。去年我家的存了半年都没发芽，口感照样绵软。
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